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Una Paladar en la Habana, un lugar que sorprende.......

Descripcion del viaje
Estar en el Hurón Azul, es descubrir con cada mirada, con que buen gusto han sido decorados sus comedores, descubrir cuanto talento hay en la nueva pintura cubana, expuesta en todas sus paredes y cuidadosamente dispuesta en un ambiente lleno de pequeñas antigüedades, que le dan al sitio un ambiente muy colonial.
Su cocina sorprende, es muy diferente a lo que normalmente puedes encontrar, los primeros platos presentan al Tostón, crujiente galletita de plátano verde, a las frituras de malanga y a otros caprichos atesorados en la más antigua cocina cubana. El Pulpo al Tamarindo se presenta en una vinagreta que pretende innovar en la cocina tradicional cubana.
De segundo puedes elegir dentro de un amplio y variado menú, una Caldereta de Frutos del Mar, en una salsa de papaya, anís y naranja, un Pollo con Quimbombó, hongos y jengibre o un Cerdo Gruñón, plato extraído de una antigua receta de finales del siglo XIX y que es una revelación. Le recomiendo no dejar de ir, si dudas hechale un vistazo a su Web www.huronazul.info Habana - Cuba